| Молекулярная формула |
CAS |
EINECS |
| C8H8O2 |
500-66-7 |
207-371-3 |
| Молекулярная масса |
FEMA |
JECFA |
| 136.15 |
2149 |
Н/Д |
| Температура плавления |
Температура кипения |
Показатель преломления при 20°C |
| 185-187°C |
297°C |
Н/Д |
| Температура вспышки |
Плотность |
Растворимость в воде |
| Н/Д |
1,23 г/см³ |
Слегка растворим в воде |
Внешний вид и аромат
-
Внешний вид: Белый кристаллический порошок
-
Аромат: Сладкий, мягкий аромат аниса, характерный для анисовой ноты
Срок годности
При соблюдении рекомендуемых условий хранения и сохранении целостности упаковки срок годности анисовой кислоты составляет 24 месяца.
Содержание с помощью ВЭЖХ (%)
Рекомендации по дозировке
Анисовая кислота используется в основном в парфюмерных и вкусовых рецептурах благодаря своему характерному сладкому, похожему на анис аромату. Она также обладает антимикробными свойствами, что делает ее пригодной для использования в различных косметических средствах, средствах личной гигиены и пищевых продуктах.
-
Косметика и личный уход: Обычно используется в концентрациях от 0,1% до 1,0% для усиления аромата и сохранения стабильности продукта.
-
Еда и напитки: Используется в низких концентрациях (от 0,01% до 0,05%) в качестве ароматизатора, особенно в продуктах с нотками аниса или лакрицы.
-
Ароматная промышленность: Используется в духах и одеколонах для придания мягкого, сладкого аромата аниса, дополняющего другие цветочные или древесные ноты.
Транспорт
Анисовую кислоту следует транспортировать с осторожностью, чтобы не повредить упаковку. Храните продукт вдали от влаги и прямых солнечных лучей, а при транспортировке соблюдайте правила безопасности.
Хранение
Храните в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла и солнечного света. Обеспечьте герметичность контейнера, чтобы предотвратить попадание влаги или посторонних веществ. Продукт следует беречь от чрезмерной влажности и экстремальных температур.
Правила и безопасность
Анисовая кислота (натуральная) считается безопасной для использования в косметике, средствах личной гигиены и продуктах питания при применении в рекомендуемых концентрациях. Она отличается мягкостью и низкой токсичностью, что делает ее пригодной для использования в средствах для чувствительной кожи. Как и все ингредиенты, она должна использоваться в соответствии с местными нормативными документами для обеспечения безопасности и соответствия.