Ванилин

Ванилин - это натуральное или синтетическое ароматическое соединение, широко используемое в пищевой промышленности, производстве напитков, ароматизаторов и косметики. Он обладает насыщенным ванильным ароматом и обычно используется для усиления или замены аромата ванили. Ванилин содержится в основном в ванильных бобах, но может быть получен также путем химического синтеза или методом экстракции растений. Он широко используется в пищевой промышленности, особенно в кондитерских изделиях, шоколаде, выпечке и напитках, для улучшения вкуса и аромата.