| 分子式 |
CAS |
EINECS |
| C8H8O2 |
500-66-7 |
207-371-3 |
| 分子量 |
アメリカ合衆国連邦緊急事態管理庁 |
JECFA |
| 136.15 |
2149 |
該当なし |
| 融点 |
沸点 |
20℃における屈折率 |
| 185-187°C |
297°C |
該当なし |
| 引火点 |
密度 |
水溶性 |
| 該当なし |
1.23 g/cm³ |
水にわずかに溶ける |
外観と香り
賞味期限
推奨される保管条件下、無傷の包装の場合、アニス酸の保存可能期間は24ヶ月である。
HPLCによる含有量(%)
推奨用量
アニス酸は、その独特の甘くアニスシードのような香りから、主にフレグランスやフレーバーに使用されている。また、抗菌作用もあるため、様々な化粧品、パーソナルケア、食品への使用に適している。
-
化粧品とパーソナルケア 通常、0.1%から1.0%の濃度で使用し、香りを高め、製品の安定性を保つ。
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飲食: 低濃度(0.01%~0.05%)で香料として、特にアニスや甘草の香りの製品に使用される。
-
フレグランス業界 香水やコロンに使われ、マイルドで甘いアニスの香りを加え、他のフローラルやウッディノートを引き立てる。
交通
アニス酸は、包装に損傷を与えないよう注意して輸送する必要がある。製品は湿気や直射日光を避け、輸送中は安全規則に従って保管してください。
ストレージ
熱源や日光を避け、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管すること。湿気や外部物質による汚染を防ぐため、容器が密閉されていることを確認する。製品は過度の湿気や極端な温度から保護する。
規制と安全性
アニス酸(天然)は、推奨濃度で使用される場合、化粧品、パーソナルケア、食品に使用しても安全であると考えられています。穏やかで毒性が低いため、敏感肌用製品に適しています。すべての成分と同様に、安全性とコンプライアンスを確保するために、現地の規制ガイドラインに従って使用する必要があります。