| Fórmula molecular |
CAS |
EINECS |
| C5H7NaO4 |
611-36-9 |
210-390-2 |
| Peso molecular |
FEMA |
JECFA |
| 166.11 |
N/A |
N/A |
| Punto de fusión |
Punto de ebullición |
Índice de refracción a 20°C |
| 160°C |
N/A |
N/A |
| Punto de inflamación |
Densidad |
Solubilidad en agua |
| N/A |
1,60 g/cm³ |
Soluble en agua |
Aspecto y aroma
-
Apariencia: Polvo cristalino entre blanco y blanquecino
-
Aroma: Ligeramente ácido, inodoro o ligeramente parecido al vinagre
Vida útil
Si se almacena adecuadamente en las condiciones recomendadas, con el envase intacto, su vida útil es de 24 meses.
Contenido por HPLC (%)
Recomendación de dosificación
La sal sódica del ácido levulínico (natural) se utiliza como conservante natural y regulador del pH en diversas aplicaciones, como productos para el cuidado de la piel, alimentos y productos farmacéuticos. Es eficaz para controlar el pH y proporcionar una protección antimicrobiana suave.
-
Cosmética y cuidado personal: Normalmente se utiliza en concentraciones de 0,1% a 0,5%.
-
Comida y bebida: Se utiliza como conservante o estabilizador del pH en productos como salsas, aderezos y bebidas.
-
Productos farmacéuticos: Empleado en formulaciones líquidas como regulador y estabilizador del pH.
Transporte
Manipúlelo con cuidado durante el transporte para evitar daños en el embalaje. Mantenga el producto protegido de la humedad y la luz solar directa, y asegúrese de que se transporta cumpliendo la normativa de seguridad local.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, en un área bien ventilada, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantener el envase cerrado herméticamente para evitar la contaminación por humedad o sustancias externas.
Normativa y seguridad
La sal sódica del ácido levulínico (natural) se considera segura para su uso en cosméticos, cuidado personal y productos alimenticios cuando se utiliza en las concentraciones recomendadas. Cumple las directrices sobre productos naturales y es adecuado para su uso en formulaciones orgánicas. Consulte siempre las normas reguladoras locales para conocer las recomendaciones de uso específicas y su cumplimiento.