| Fórmula molecular |
CAS |
EINECS |
| C8H8O2 |
500-66-7 |
207-371-3 |
| Peso molecular |
FEMA |
JECFA |
| 136.15 |
2149 |
N/A |
| Punto de fusión |
Punto de ebullición |
Índice de refracción a 20°C |
| 185-187°C |
297°C |
N/A |
| Punto de inflamación |
Densidad |
Solubilidad en agua |
| N/A |
1,23 g/cm³ |
Ligeramente soluble en agua |
Aspecto y aroma
-
Apariencia: Polvo cristalino blanco
-
Aroma: Fragancia anisada dulce y suave, característica de la nota anisada
Vida útil
En las condiciones de almacenamiento recomendadas y con el envase intacto, la caducidad del Ácido Anísico es de 24 meses.
Contenido por HPLC (%)
Recomendación de dosificación
El ácido anísico se utiliza principalmente en formulaciones de fragancias y sabores debido a su distintivo aroma dulce y anisado. También tiene propiedades antimicrobianas, por lo que es adecuado para su uso en diversos productos cosméticos, de cuidado personal y alimentarios.
-
Cosmética y cuidado personal: Normalmente se utiliza en concentraciones que oscilan entre 0,1% y 1,0% para potenciar la fragancia y preservar la estabilidad del producto.
-
Comida y bebida: Se emplea a bajas concentraciones (0,01% a 0,05%) como agente aromatizante, sobre todo en productos con notas de anís o regaliz.
-
Industria de las fragancias: Se utiliza en perfumes y colonias para añadir un suave y dulce aroma anisado que complementa otras notas florales o amaderadas.
Transporte
El Ácido Anísico debe transportarse con cuidado para evitar daños en el envase. Mantenga el producto alejado de la humedad y de la luz solar directa, y asegúrese de que se almacena de acuerdo con las normas de seguridad durante el transporte.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, alejado de fuentes de calor y de la luz solar. Asegúrese de que el envase está cerrado herméticamente para evitar la contaminación por humedad o sustancias externas. El producto debe protegerse de la humedad excesiva y las temperaturas extremas.
Normativa y seguridad
El ácido anísico (natural) se considera seguro para su uso en cosméticos, cuidado personal y productos alimenticios cuando se utiliza en las concentraciones recomendadas. Está reconocido por su suavidad y baja toxicidad, lo que lo hace adecuado para su uso en productos para pieles sensibles. Como todos los ingredientes, debe utilizarse de acuerdo con las directrices normativas locales para garantizar la seguridad y el cumplimiento.